Sałatka na lato z brokułem i jajem

Gotowanie to świetna okazja do rodzinnego spędzenia czasu. A lato to doskonały czas sałat i zielonych warzyw, lekkich potraw w czasie upałów. Wasze dzieci mogą wykonywać proste czynności w przygotowaniach, takie jak mieszanie czy dodawanie odmierzonych składników. Ich satysfakcja z pomocy będzie nieoceniona!

Łapcie przepis na pyszną sałatkę, w sam raz na lipcowy obiad czy kolację.

Na sałatkę z brokułami i pestkami potrzebujemy:

• Jaja kurze – dwie sztuki średnie (100 g)
• Brokuły – pół sztuki średniej (250 g)
• Kukurydza – 3 łyżki (60 g)
• Jogurt naturalny – 2 łyżki (40 g)
• Majonez – 1 łyżeczka (12 g) 
• Pestki dyni – 1 łyżka (10 g)
• Musztarda – 1 łyżeczka (5 g)
• Czosnek – 1 ząbek (5 g)
• Pietruszka, natka – łyżeczka (5 g)
• Sól – szczypta
• Pieprz – szczypta

Jak przygotowujemy?

Brokuły ugotuj w wodzie ze szczyptą soli tak, aby były al. dente i zostaw do wystygnięcia. Jaja ugotuj na twardo (wrzuć je do gotującej się wody, gotuj 7 min) i ostudź. Do miski wrzuć brokuły, kukurydzę, pokrojone jajko i zalej wszystko sosem z jogurtu, majonezu, musztardy i czosnku. Posyp posiekaną natką pietruszki.

Voila!

Smacznego ;)