Światowy Dzień Jaja 2026: białko, które daje siłę i chroni.

W piątek 9 października obchodzimy Światowy Dzień Jaja — w tym roku po raz trzydziesty. Hasło jubileuszowej edycji, wyznaczone przez World Egg Organisation, brzmi „Protein that Powers and Protects”, czyli „Białko, które daje siłę i chroni”. To dobry moment, żeby przyjrzeć się temu, co naprawdę kryje się w skorupce.

Święto, które ma już trzy dekady

Światowy Dzień Jaja ustanowiono w Wiedniu w 1996 roku. Obchodzimy go w drugi piątek października — w kilkudziesięciu krajach, od Australii po Amerykę Południową. Co roku organizacja World Egg Organisation, do stycznia 2025 roku działająca jako International Egg Commission, wyznacza temat obchodów. W 2026 jest nim białko.

6–7 gramów białka w jednym jajku

Jedno duże jajko dostarcza około 6–7 gramów pełnowartościowego białka. Pełnowartościowego, czyli zawierającego wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów — takich, których organizm nie potrafi wytworzyć samodzielnie i musi otrzymać je z pożywienia. Białko przyczynia się do wzrostu i utrzymania masy mięśniowej oraz pomaga w utrzymaniu zdrowych kości, a u dzieci jest potrzebne do prawidłowego wzrostu i rozwoju kości.

Nie tylko białko

W jajku znajdziemy też witaminę D, witaminę B12 i selen, które pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego. Żółtko jest przy tym jednym z najbogatszych źródeł choliny w codziennej diecie — składnika, o którym mówi się rzadko, a który występuje w jajku naturalnie.

Polska produkuje dużo, je mniej

Według danych Głównego Urzędu Statystycznego w 2025 roku polskie kury zniosły 14,4 mld jaj, z czego 12,6 mld stanowiły jaja konsumpcyjne. Statystyczny Polak zjada ich jednak około 200 rocznie, podczas gdy średnia unijna szacowana jest na 245–248 sztuk. Innymi słowy: produkujemy w europejskiej czołówce, a jemy poniżej unijnej średniej.

Jak świętujemy

Do obchodów Światowego Dnia Jaja włączamy się od 2018 roku — razem z partnerami handlowymi, konsumentami i naszymi pracownikami. To dla nas podwójne swięto, bo jaja produkujemy od 1986 roku! 

30 przepisów na 30 lat

Z okazji trzydziestych urodzin święta przygotowaliśmy e-book „30 przepisów na 30 lat Światowego Dnia Jaja". Trzydzieści przepisów, w których jajko gra pierwsze skrzypce — od śniadaniowych klasyków, przez dania na ciepło, po wypieki i desery.

Znajdą w nim coś dla siebie także ci, którzy białko odmierzają miarką: część przepisów powstała z wykorzystaniem odżywek białkowych Easy Egg, produkowanych z jaj z naszych ferm. Jedno i drugie źródło białka w jednej książce kucharskiej.

E-book jest bezpłatny i czeka do pobrania na górze strony głównej lub wystarczy kliknąć „pobieram!".

Wpadajcie na nasze social media po więcej!