Zapiekanka łączy bogaty, serowy sos z doskonale ugotowanymi gnocchi, a wszystko to upieczone na złoto. Mniaaaami! Chrupiące kawałki pieczonego bekonu dodają satysfakcjonującej chrupkości, a roztopiony ser na wierzchu tworzy przepyszną skórkę. Idealne na kolację lub imponujący posiłek dla dzieci, to danie z pewnością stanie się Twoim ulubionym komfortowym jedzeniem.
Co potrzebujemy?
Jak robimy?
Roztop masło w dużym rondlu. Dodaj boczek i smaż, aż zacznie robić się chrupiący. Za pomocą łyżki cedzakowej wyjmij boczek, pozostawiając masło. Dodaj pory i smaż przez 5-6 minut, aż zmiękną. Wmieszaj mąkę i musztardę w proszku do porów i smaż razem przez 1 minutę. Stopniowo dodawaj mleko, a następnie 500 ml wywaru z kurczaka i mieszaj do uzyskania gładkiego sosu. Doprowadź do wrzenia, często mieszając. Gotuj przez 1 minutę do zgęstnienia.
Wyłącz ogień i wmieszaj do sosu dwie trzecie sera i większość boczku. Dopraw solą i pieprzem.
Doprowadź duży rondel z wodą do wrzenia. Ugotuj gnocchi zgodnie z instrukcją na opakowaniu (około 9 minut) lub do momentu, aż będą al dente, ponieważ w piekarniku ugotują się dłużej.
Dokładnie odcedź, a następnie połącz z sosem w dużym naczyniu do zapiekania. Na wierzchu rozsypać pozostały cheddar, kawałki bekonu i parmezan.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Piec przez 15 minut, aż wierzch będzie złoty, a sos będzie bulgotał. Na koniec dodajemy żółtka i mieszamy przed podaniem.
Po prostu pyszka!
Dobrego dnia - Wasz team #zdrovo
Walentynki nie muszą być „idealne”. Mogą być spokojne i przepyszne! Dobry posiłek.
Chwila dla siebie. Codzienne dbanie o energię i dobre samopoczucie.
Bo ...
Zimą nie trzeba jeść lekko. Zimą trzeba jeść porządnie. Chłodniejsze miesiące to czas, kiedy organizm pracuje intensywniej: utrzymuje ciepło, wspiera odpor...
Świąteczne gotowanie ze Zdrovo – dwa klasyki, które zawsze się udają. Święta to czas, w którym dom wypełnia się zapachami, ciepłem i tym wyjątkowym spokoje...