Światovo - francuski Clafoutis

Mamy dla Was wyśmienity przepis z cyklu #swiatovo. Poznajcie Clafoutis w wersji z melonem. Ulubiony deser francuskich mam. Ciasto to pochodzi z regionu Masywu Centralnego we Francji, gdzie oryginalnie przygotowywane jest z czarnymi czereśniami, które są pieczone wraz z pestkami. Po prostu pycha!

Co potrzebujemy?

• 1 melon cantalupe
• 4 jaja Zdrovo
• 1/2szklanki mleka tłustego
• 4–5 łyżek mąki pełnoziarnistej
• 3–4 łyżki cukru trzcinowego
• sól
• masło do wysmarowania formy i bułka tarta do jej wysypania
• cukier puder

Melona obieramy, pozbawiamy pestek i kroimy w sporą kostkę (o boku ok. 3–4 cm). Jaja mieszamy
z mlekiem, cukrem i przesianą mąką oraz szczyptą soli. Powinniśmy w rezultacie otrzymać konsystencję nieco gęstszą od gęstej śmietany. Okrągłą niewielką formę smarujemy masłem
i obsypujemy bułką tartą. Układamy w formie melona i oblewamy płynnym ciastem.
Wstawiamy do rozgrzanego do 180°C piekarnika i pieczemy ok. 40 minut. Podajemy obsypane cukrem pudrem.

Deserovo, jak znalazł!

Smaczenego!

Trzymajcie się #zdrovo