Piernikovo od Zdrovo!
Świąteczny piernik to przepyszny wypiek, nieodzowny element bożonarodzeniowego stołu, który smakuje wszystkim. W tym roku mamy dla Was specjalny przepis od naszego kolegi Filipa z zespołu Zdrovo na wyjątkowy piernik, który nazwany też jest "piernikiem taty".
Przepięknie pachnie, wprowadzając iście świąteczny nastrój, nie kruszy się podczas krojenia i gwarantujemy Wam, że zniknie błyskawicznie z talerza. Liczymy na to, że wypróbujecie ten przepis i zasmakujecie tego prostego i pysznego ciasta. Idealnym dodatkiem do niego jest polewa czekoladowa, która po prostu rozpływa się w ustach przy każdym kęsie.
Czego potrzebujemy?
Składniki do ciasta:
- 3 szklanki mąki
- 2 szklanki cukru
- 2 szklanki mleka
- 2 jaja Zdrovo
- 1 szklanka oleju
- 4 łyżki dżemu porzeczkowego
- 2 łyżki kakao
- 1 przyprawa do piernika
Składniki do polewy:
- 1/4 kostki masła
- 6 łyżeczek cukru pudru
- 2 łyżki kakao
- 6 łyżek mleka
- pędzelek do rozprowadzania polewy na cieście
Jak robimy?
Ciasto
Mieszamy wszystkie sypkie produkty (1). Dodajemy jaja, 1 szklankę oleju, I na koniec dżem (2). Ciasto wlewamy do foremki prostokątnej (3), wcześniej wykładamy ją papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180˚C przez około 60 minut (4). Bez funkcji termoobiegu.
Polewa
Rozpuszczamy w rondlu masło, dodajemy cukier, kakao i mieszamy (5). Następnie dodajemy mleko, i dalej mieszamy.
Gdy polewa ostygnie, a ciasto już wyjmiecie z piekarnika I dacie mu także troche ostygnąć, polewę rozprowadzamy równomiernie pędzelkiem na cieście (6).
I gotowe!
Życzymy Wam pysznych, pięknie pachnących świąt piernikiem w gronie rodziny i przyjaciół!
Trzymajcie się #zdrovo!